Kuliner Solo Favorit Ayam Goreng Mbah Karto

Kuliner Solo Favorit Ayam Goreng Mbah Karto. Ayam goring Mbah Karto yang beralamat di Jl. Jaksa Agung Raya Suprapto No.8, Gabusan, Jombor, Kec. Bendosari, Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah. Atau tepatnya di depan PLN Sukoharjo. Rumah makan ini menjual ayam goreng menggunakan ayam kampung segar, yaitu ayam yang segera diolah tanpa disimpan di lemari pendingin terlebih dahulu. 

Ayam goreng Mbah Karto diolah dengan resep turun temurun. Menggunakan wajan berukuran super besar untuk merebus potongan ayam dengan bumbu rempah dan santan. Penggunaan alat masak khas seperti anglo dan proses ungkep ayam selama 90 menit membuat bumbu benar-benar meresap hingga ke tulang. 

Setelah ayam selesai diungkep, proses selanjutnya adalah menggoreng. Potongan ayam langsung digoreng secara deep frying atau digoreng dengan minyak panas yang banyak agar seluruh bagian ayam terendam minyak goreng. Untuk tetap menjaga keempukan teksturnya, ayam tidak digoreng terlalu kering. 

Di rumah makan ini, bisa memesan potongan ayam goreng paha, dada, kepala, dan hati ampela. Harga untuk satu potong paha ayam dan dada dibanderol Rp 17.ooo. sedangkan untuk kepala ayam Rp 4.000 dan Rp 3.000 untuk hati ampela. 

Kuliner Solo Favorit dengan Bangunan Nuansa Jawa 

Ayam goreng Mbah Karto sudah melayani pelanggan sejak tahun 1960-an. Bangunan rumah makan Ayam goreng Mbah Karto memiliki nuansa Jawa lawas, terlihat dari ruang makan utama yang berupa pendopo kayu. Seperti rumah makan pada umumnya, di sini juga disediakan meja dan kursi. 

Bangunan juga menjadi salah satu daya tarik dari rumah makan. Bentuk bangunan atau struktur, dianggap sebagai simbol kultural dan sebagai karya seni. Peradaban-peradaban bersejarah terkadang diidentifikasikan melalui pencapaian-pencapaian arsitektur mereka yang masih bertahan. 

Bangunan lawas pada rumah makan Ayam goreng Mbah Karto memang nampak sederhana, namun sudah berhasil bertahan sampai sekarang. Hal itu menunjukkan bahwa kualitas bangunan Ayam Goreng Mbah Karto yang tahan lama. 

Bangunan yang dapat bertahan lama merupakan hasil dari perencanaan konstruksi yang matang. Kontraktor bangunan solo akan membantu Anda merencanakan pembangunan dengan detail dengan biaya-biaya lebih murah dan kualitas bangunan yang tahan lama.

Kuliner Solo Favorit dengan Menu Andalan Sambel Blondho 

Ayam goreng di sini disajikan dengan beragam sambal sebagai pendampingnya. Diantaranya ada sambal blondho dan sambal bawang. Sambal blondho menjadi sambal andalan di sini. Terbuat dari ampas minyak endapan santan kental atau areh matang. Karakter rasa sambal blondo ini kombinasi antara manis dan gurih. Makin enak saat disantap dengan campuran sambal bawang yang pedas 

Selain sambal, dihidangkan pula lalapan, sayur urap, dan tentunya nasi putih. Usai makan, cobalah minum jamu khas Ayam Goreng Mbah Karto seperti es beras kencur, es kunyit asam, dan lainnya. 

Terkenal akan kelezatannya membuat pembeli harus bersabar menunggu pesanan datang. Namun tak perlu khawatir karena begitu pesanan siap, karyawan akan segera mengantarkan makanan kalian. Karyawan di sini sangat mudah dikenali karena memakai baju seragam. 

Baju seragam menjadi elemen penting dalam suatu kegiatan. Berfungsi juga sebagai tanda pengenal. Seragam dapat berupa kaos dengan warna yang sama. Untuk perusahaan biasanya menggunakan seragam formal berupa baju seragam batik dengan motif-motif yang sudah ditentukan sebelumnya.